Menus du portage – Juillet / Août 2024
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
MIDI
et emmenthal râpé Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Filet de maquereaux à la moutarde Laitage |
MIDI
Colombo de poulet Riz créole Laitage Fruit de saison
|
SOIR
Carottes et haricots plats Fromage |
MIDI
Poisson meunière Duo courgettes/P. de terre sautées Fromage Ile flottante |
SOIR
Pâtes aux fruits de mer et emmenthal râpé Fruit de saison |
MIDI
Sauté de veau Marengo Boulghour Fromage Purée de fruits |
SOIR
Pommes Röstis Laitage |
MIDI
Tarte au fromage Préparation végétale en forme de steak Purée de carottes Laitage Salade de fruits |
SOIR
Soupe au pistou Omelette au fromage Fromage |
MIDI
Tomate farcie Haricots verts sautés Fromage Pâtisserie |
SOIR
Soupe de vermicelles Poêlée de légumes Fruit de saison |
MIDI
Pâtes risonis Fromage Fruit de saison |
SOIR
Croque-monsieur jambon Laitage |
MIDI
Hachis parmentier et emmenthal râpé Fromage Compote |
SOIR
Potage de légumes
Rougail saucisses Laitage |
MIDI
Salade de tomates Salade de pâtes au jambon Fromage Pâtisserie
|
SOIR
Moules à la crème Fruit de saison |
MIDI
Rôti de dinde, sauce champignons Pommes noisettes Laitage Fruit de saison |
SOIR
Ratatouille Fromage |
MIDI
Filet de colin Gratin de courgettes/ricotta Laitage Fruit de saison |
SOIR
Sauté de dinde au miel Fromage |
MIDI
Sauté de bœuf à la provençale Pâtes Fromage Mousse de marrons |
SOIR
Tortilla Petits-pois à la française Laitage |
MIDI
Bouchée de la mer Fenouils braisés Fromage Pâtisserie |
SOIR
Salade de lentilles Courgette farcie Fruit de saison |
MIDI
Panisse Fromage Fruit de saison |
SOIR
Tarte épinards-chèvre Fromage |
MIDI
Steak haché sauce tomate Printanière de légumes Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Escalope de dinde moutarde Laitage |
MIDI
Blanquette de poisson Pâtes risonis Fromage Mousse au chocolat
|
SOIR
Salade de riz Laitage |
MIDI
Gnocchis sauce carbonara et emmenthal râpé Laitage Pâtisserie |
SOIR
Rosbeef Fruit de saison |
MIDI
Pilons de poulet Taboulé Fromage Compote + biscuit |
SOIR
Haricots beurre et Tomate à la provençale Fromage |
MIDI
Chili con carné Riz Laitage Fruit de saison |
SOIR
Courgettes râpées en salade Gratin de salsifis-P. de terre Fromage |
MIDI
Encornets à la provençale Pâtes Fromage Fruit de saison |
SOIR
Salade jeunes pousses Quiche lorraine Laitage |
MIDI
Aubergines à la parmesane Fromage Pâtisserie |
SOIR
Hachis parmentier Fruit de saison |
MIDI
Poisson pané Purée de brocolis Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Escalope de porc méridionale Fromage |
MIDI
Croque-monsieur jambon Salade de tomates/maïs Laitage Biscuit
|
SOIR
Polenta Fromage |
MIDI
Tagliatelles sauce bolognaise et emmenthal râpé Laitage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
Brocolis champignons Fruit de saison |
MIDI
Couscous d’agneau Semoule, et légumes Fromage Salade de fruits |
SOIR
Haricots verts sautés Laitage |
MIDI
Salade de riz à la grecque Œufs à la florentine, béchamel Vache qui Rit® Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage de poivrons Petits légumes farcis Laitage |
MIDI
Lasagnes au saumon Fromage Pâtisserie |
SOIR
Beignets de volaille Crumble de courgettes Fruit de saison |
MIDI
Pommes boulangères Fromage Fruit de saison |
SOIR
Tarte à l’oignon Laitage |
MIDI
Tomates cerises Raviolis aux légumes, sauce tomate et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Saucisse de Toulouse Fromage |
MIDI
Paëlla au poulet Fromage Compote de fruit
|
SOIR
Aubergines parmesanes Laitage |
MIDI
Brochette de dinde au curry Duo de carottes au lait de coco Laitage Fruit de saison |
SOIR
Pâtes aux petits légumes Fromage |
MIDI
Frites Fromage Mousse au chocolat |
SOIR
Tomate farcie Fromage |
MIDI
Salade niçoise (P. de terre, H. verts, Tomates, Thon, Œuf, Poivron) Fromage Pâtisserie |
SOIR
Potage poireaux Gratin de céréales Fruit de saison |
MIDI
Paupiette de veau sauce bourgeoise Purée de P. de terre Fromage Fruit de saison |
SOIR
Feuilleté fromage Gratin de brocolis Laitage |
MIDI
Haricots plats à la provençale Fromage Pâtisserie |
SOIR
Gnocchis à la carbonara Fruit de saison |
MIDI
Cordon bleu Haricots verts sautés Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Semoule aux champignons Laitage |
MIDI
Lasagnes bolognaises Fromage Pâtisserie
|
SOIR
Boulghour Fruit de saison |
MIDI
Blanquette de veau Pâtes, et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
Poêlée de légumes Fromage |
MIDI
Poulet basquaise Riz Fromage Poire au chocolat |
SOIR
Courgettes au curcuma Laitage et crème de marrons |
MIDI
Poisson meunière Petits-pois / carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
Poivrons à l’huile P. de terre boulangères Fromage |
MIDI
Gratin de saumon aux épinards Fromage Pâtisserie |
SOIR
Potage de courgettes froid Quiche aux 3 fromages Fruit de saison |
MIDI
Panisse Fromage Crème dessert |
SOIR
Aiguillettes de poulet sauce forestière Fromage |
MIDI
Pizza au fromage Préparation végétarienne en forme de steak Ratatouille Laitage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Waterzoï de poisson Fromage |
MIDI
Brochette de poisson à l’huile d’olive Beignets de légumes Fromage Fruit de saison
|
SOIR
Salade de P. de terre Laitage |
MIDI
Sauté de boeuf Spaghettis, et emmenthal râpé Laitage Biscuit |
SOIR
Rôti de veau aux pêches Fruit de saison |
MIDI
Rosbeef Gratin de P. de terre à la provençale Fromage Compote |
SOIR
Purée de brocolis Laitage |
MIDI
Saucisse chipolata Riz aux courgettes Fromage Mousse de marrons |
SOIR
Salade grecque Poulet rôti Fromage |
MIDI
Encornets farcis Pâtes Fromage Fruit de saison |
SOIR
Tomates cerises Pizza de saison Laitage |
MIDI
Aubergines à la parmesane Fromage Pâtisserie |
SOIR
Hachis parmentier Fruit de saison |
MIDI
Nugget’s de poulet Pâtes, et emmenthal râpé Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Escalope de porc charcutière Fromage |
MIDI
Croque-monsieur jambon Salade de carottes râpées Laitage Pâtisserie
|
SOIR
Fromage |
MIDI
Sauté de veau Polenta Laitage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
Brocolis champignons Fruit de saison |
MIDI
Epinards béchamel Fromage Salade de fruits |
SOIR
Aubergines à la parmesane Laitage |
MIDI
Aïoli (Poisson – Œuf – moules – P. de terre – carotte – H. verts) Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage Crécy Gnocchis à la bolognaise Laitage |
MIDI
Cuisse de canette à l’orange Pommes Röstis Fromage Pâtisserie |
SOIR
Potage de lentilles Poêlée méridionale Fruit de saison |
MIDI
Flageolets Fromage Fruit de saison |
SOIR
Tarte épinard/chèvre Laitage |
MIDI
Cappelletis de bœuf à la sauce tomate, et emmenthal râpé Fromage Fruit |
SOIR
Potage de légumes
Sauté de porc au marsala Fromage |
MIDI
Salade de pois chiches Palet végétarien blé-fromage Purée de carottes Fromage Pâtisserie
|
SOIR
Escalope de dinde charcutière Laitage |
MIDI
P. de terre sautées Laitage Biscuit |
SOIR
Ratatouille Fromage |
MIDI
Filet de poisson à l’huile au romarin Beignets de légumes Laitage Fruit |
SOIR
Riz aux légumes Coupelle de fruits au sirop |
MIDI
Tajine d’agneau Semoule Fromage Compote de fruit |
SOIR
Soupe de vermicelles à la tomate Rosbeef Fruit |
MIDI
Blanquette de poisson Riz créole Fromage Pâtisserie |
SOIR
Salade jeunes pousses Quiche aux 3 fromages Laitage |
MIDI
Pâtes fraîches Fromage Fruit de saison |
SOIR
Duo de courgettes à la sauce bolognaise Mousse au chocolat |
Viande Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Viande d’origine Union Européenne
Viande d’origine Royaume Uni
Viande hors Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit de saison
Produit issu d’une exploitation HVE, ou CE2
Fait maison
Nous utilisons dans certaines recettes du fond et du fumet industriels.
Produit bio
Produit local
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