Menus du portage – Mai/Juin 2023
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 1er au 7 Mai 2023
Lundi 1er/05
MIDI
Crozets au jus Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Haché de veau sauce poivre Laitage |
Mardi 2/05
MIDI
|
Hachis parmentier de canard Fromage Compote de fruit et biscuit |
SOIR
|
Sauté de porc au marsala Fruit de saison |
Mercredi 3/05
MIDI
Purée de carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
|
Pennés aux petits légumes Fromage |
Jeudi 4/05
MIDI
|
Filet de poisson à l’huile d’olive Epinards béchamel Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Pommes de terre Duchesse Laitage |
Vendredi 5/05
MIDI
|
Croque-fromage Salade verte Iceberg Laitage Fruit de saison |
SOIR
|
Soupe vermicelles à la tomate Rosbeef Fromage |
Samedi 6/05
MIDI
|
Blanquette de poisson
Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Potage de légumes Quiche aux 3 fromages et salade verte Laitage |
Dimanche 7/05
MIDI
|
Pâtes tagliatelles fraîches Fromage Laitage |
SOIR
|
Duo carottes et P. de terre à la sauce bolognaise Fruit de saison |
Menu du 8 au 14 Mai 2023
Lundi 8/05
MIDI
|
Tomate farcie Semoule aux champignons Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Gratin de thon Fromage |
Mardi 9/05
MIDI
|
Brandade de morue Laitage Biscuit |
SOIR
|
Gratin de blettes Fruit de saison |
Mercredi 10/05
MIDI
|
Riz aux courgettes Fromage Coupelle de fruits du verger |
SOIR
|
Aubergines à la parmesane Laitage |
Jeudi 11/05
MIDI
|
Salade Laitue, vinaigrette aux amandes Cappelletis légumes/ricotta Sauce tomate, emmenthal râpé Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Escalope de dinde au kiri et au miel Fruit de saison |
Vendredi 12/05
MIDI
|
Rôti de veau au jus Petits-pois / carottes Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Potage de courgettes Pâtes à la carbonara Laitage et crème de marrons |
Samedi 13/05
MIDI
|
Vol au vent financière Fruit de saison |
SOIR
|
Potage de lentilles Poêlée de légumes maraichère Fromage |
Dimanche 14/05
MIDI
|
Duo haricots plats/P. de terre Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Chili Con carne Fruit de saison |
Menu du 15 au 21 Mai 2023
Lundi 15/05
MIDI
|
Salade de pois chiche Purée de brocolis Fromage Biscuit Cake |
SOIR
| Potage de légumes
Côte de porc à la moutarde Laitage |
Mardi 16/05
MIDI
|
Escalope milanaise Gratin de céréales à l’italienne Laitage Fruit de saison |
SOIR
|
Carottes en bâtonnets persillées Fromage |
Mercredi 17/05
MIDI
|
Haricots verts sautés Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Gratin de P. de terre Laitage |
Jeudi 18/05
MIDI
|
Rosbeef Gratin de chou-fleur Fromage Coupelle de pruneaux |
SOIR
|
Filet de maquereau à la crème Fromage |
Vendredi 19/05
MIDI
|
Pâtes spaghettis
à la sauce bolognaise Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Soupe au pistou Œuf au plat Laitage et miel |
Samedi 20/05
MIDI
|
P. de terre vapeur Fromage Pomme au caramel |
SOIR
|
Soupe à l’oignon Légume farci Laitage |
Dimanche 21/05
MIDI
|
Encornet farci Riz créole Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Croque-monsieur jambon Fruit de saison |
Menu du 22 au 28 Mai 2023
Lundi 22/05
MIDI
|
Tomates cerises Frites au four Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Tielle sétoise Fromage |
Mardi 23/05
MIDI
|
Pasta e Fagioli Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Escalope de dinde aux olives Laitage |
Mercredi 24/05
MIDI
|
Riz créole Fromage Purée de fruits |
SOIR
|
Poêlée de légumes tajine Laitage |
Jeudi 25/05
MIDI
|
Sauté de bœuf au curry Duo de carottes au jus Laitage Salade de fruit |
SOIR
|
Œufs durs sauce Nantua Fromage Fruit de saison |
Vendredi 26/05
MIDI
|
Poisson pané Gratin de courgettes Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Potage de navets Haricots blancs aux lardons Laitage |
Samedi 27/05
MIDI
|
Purée de P. de terre Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Potage haricots verts Gratin de salsifis Laitage |
Dimanche 28/05
MIDI
|
Printanière de légumes Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Rizotto safrané aux crevettes Fruit de saison |
Menu du 29 Mai au 4 Juin 2023
Lundi 29/05
MIDI
|
Sardines à l’huile
Pâtes fraîches Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
P. de terre Elisabeth Laitage |
Mardi 30/05
MIDI
|
Salade de macédoine mayonnaise Lasagnes végétariennes Fromage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
|
Beignets de volaille Laitage |
Mercredi 31/05
MIDI
|
Brandade de morue maison Laitage Pâtisserie |
SOIR
|
Pilon de poulet au paprika Fromage |
Jeudi 01/06
MIDI
|
Boulettes d’agneau sauce tomate Pâtes farfalles, et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
|
Gratin de poireaux Fromage |
Vendredi 2/06
MIDI
|
Filet de colin à l’huile au romarin Beignets de légumes Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Potage d’épinards Crozets au jus Laitage |
Samedi 3/06
MIDI
|
Langue sauce câpres Riz créole Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Potage Julienne Tarte aux oignons Fruit de saison |
Dimanche 4/06
MIDI
|
Pommes grenailles Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Petits légumes farcis Faisselle et miel |
Menu du 5 au 11 Juin 2023
Lundi 5/06
MIDI
|
Préparation végétale en forme de steak Poêlée méridionale sauce tomate Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Sauté de porc au marsala Fromage |
Mardi 6/06
MIDI
|
Poulet rôti Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Paupiette de veau sauce poivre Laitage |
Mercredi 7/06
MIDI
|
Carottes et P. de terre sautées Laitage Fruit de saison |
SOIR
|
Pennés aux petits légumes Fromage |
Jeudi 8/06
MIDI
|
Filet de poisson à l’huile d’olive Epinards béchamel Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Pommes de terre Duchesse Laitage |
Vendredi 9/06
MIDI
|
Sauté de dinde aux épices Frites Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Soupe vermicelles à la tomate Rosbeef Fruit de saison |
Samedi 10/06
MIDI
|
Blanquette de poisson
Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Salade de jeunes pousses Quiche aux 3 fromages Laitage |
Dimanche 11/06
MIDI
|
Pâtes tagliatelles fraîches Fromage Laitage |
SOIR
|
Duo courgettes à la sauce bolognaise Fruit de saison |
Menu du 12 au 18 Juin 2023
Lundi 12/06
MIDI
|
Salade de betteraves Colin à la tomate Purée de P. de terre Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Duo merguez/saucisses Fromage |
Mardi 13/06
MIDI
|
Brochette de dinde au paprika Duo Haricots verts / P. de terre sautés Laitage Biscuit |
SOIR
|
Cappelletis au bœuf Fruit de saison |
Mercredi 14/06
MIDI
|
Semoule Fromage Coupelle de fruits du verger |
SOIR
|
Aubergines à la parmesane Laitage |
Jeudi 15/06
MIDI
|
Salade verte, vinaigrette aux noisettes Dahl de lentilles coco Riz créole Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Escalope de dinde au kiri et au miel Laitage |
Vendredi 16/06
MIDI
|
Rôti de veau au jus Printanière de légumes Fromage Salade de Fruit |
SOIR
|
Salade de chou-fleur à la niçoise Gratin de crozets Laitage |
Samedi 17/06
MIDI
|
Vol au vent financière Fruit de saison |
SOIR
|
Potage Tourin à l’ail Pois gourmands persillés Fromage |
Dimanche 18/06
MIDI
|
Gratin de poireaux/P. de terre Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Chili Con carne Fruit de saison |
Menu du 19 au 25 Juin 2023
Lundi 19/06
MIDI
|
Salade de pois chiche
Purée de carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Côte de porc à la moutarde Fromage |
Mardi 20/06
MIDI
|
Poisson meunière Boulghour à la tomate Fromage Compote de fruit |
SOIR
|
Duo de carottes persillées Laitage |
Mercredi 21/06
MIDI
|
Beignets de légumes Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Semoule aux champignons Laitage |
Jeudi 22/06
MIDI
|
Rosbeef Gratin de brocolis Fromage Mousse au chocolat |
SOIR
|
Riz à la catalane Fromage |
Vendredi 23/06
MIDI
|
Fromage Fraises |
SOIR
|
Soupe au pistou Œuf au plat Laitage et crème de marrons |
Samedi 24/06
MIDI
|
et P. de terre vapeur Fromage Pomme au miel |
SOIR
|
Salade verte Poivron farci Laitage |
Dimanche 25/06
MIDI
|
Panisse Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Croque-monsieur jambon Fruit de saison |
Menu du 26 Juin au 2 Juillet 2023
Lundi 26/06
MIDI
|
Œuf dur/mayonnaise Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Tielle sétoise Fromage |
Mardi 27/06
MIDI
|
Croque-Fromage Salade de haricots verts Laitage Pâtisserie |
SOIR
|
Pilon de poulet au paprika Fromage |
Mercredi 28/06
MIDI
|
Steak haché, et moutarde Riz aux légumes Fromage Purée de fruits |
SOIR
|
Poêlée de légumes tajine Laitage |
Jeudi 29/06
MIDI
|
Daube de bœuf provençale Pâtes Fromage Fruit au sirop |
SOIR
|
Œufs durs sauce Nantua Fromage Fruit de saison |
Vendredi 30/06
MIDI
|
Filet de poisson, huile au romarin Gratin de courgettes/ricotta Laitage Fruit de saison |
SOIR
|
Potage de navets Haricots blancs aux lardons Fromage |
Samedi 01/07
MIDI
|
Saucisse de Toulouse Purée de P. de terre ail et fines herbes Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Salade de lentilles au cervelas Tomates à la provençale Laitage |
Dimanche 2/07
MIDI
|
Riz créole Fromage Pâtisserie |
SOIR
|
Gratin d’épinards au saumon Fruit de saison |
Viande Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Viande d’origine Union Européenne
Viande d’origine Royaume Uni
Viande hors Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit de saison
Produit issu d’une exploitation HVE, ou CE2
Fait maison
Produit bio
Produit local
