Menus du portage – Septembre 2024

Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.

Menus du 2 au 8 Septembre 2024

Lundi 2/09

MIDI

 Tomates cerises
Cappelletis de bœuf

à la sauce tomate, et emmenthal râpé

Fromage

Fruit

SOIR

Potage de légumes

Sauté de porc au marsala

Fromage

Mardi 3/09

MIDI

Menu végétarien : 

Salade de pois chiches

Palet végétarien blé-fromage

Purée de carottes

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage Dartois 

Escalope de dinde charcutière

Laitage

Mercredi 4/09

MIDI

Melon
Sauté de dinde à la provençale

P. de terre sautées

Laitage

Biscuit

SOIR

Crêpe au jambon 

Ratatouille

Fromage

Jeudi 5/09

MIDI

Salade de riz

Filet de poisson à l’huile au romarin

Beignets de légumes

Laitage

Fruit

SOIR

Poivrons à l’huile
 

Riz aux légumes

Coupelle de fruits au sirop

Vendredi 6/09

MIDI

Salade Coleslaw

Tajine d’agneau

Semoule

Fromage

Compote de fruit

SOIR

Soupe de vermicelles à la tomate

Rosbeef

Fruit

Samedi 7/09

MIDI

Salade niçoise

Blanquette de poisson

Riz créole

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Salade jeunes pousses

Hachis parmentier

Laitage

Dimanche 8/09

MIDI

Saucisson-beurre 
Pintade sauce poulette

Pâtes fraîches

Fromage

Fruit de saison

SOIR

Potage d’épinards

Duo de courgettes à la sauce bolognaise

Mousse au chocolat

Menus du 9 au 15 Septembre 2024

Lundi 9/09

MIDI

 Salade de P. de terre
Colin à la tomate

Haricots verts sautés

Fromage

Fruit

SOIR

Potage de légumes

Duo saucisse/merguez  et

Laitage

Mardi 10/09

MIDI

Pizza Soleillade

Rôti de dinde sauce forestière

Gratin de chou-fleur à la Vache qui Rit

Laitage

Biscuit

SOIR

Salade de tomates au basilic 

Gratin de crozets

Fruit

Mercredi 11/09

MIDI

Salade de crudités
Aiguillettes de poulet à la crème

Frites

Fromage

Fruit

SOIR

Steak haché de veau

Duo de carottes au lait de coco

Faisselle et miel

Jeudi 12/09

MIDI

Salade verte, vinaigrette aux noix

Blanquette de veau

Riz créole

Fromage

Salade de fruits

SOIR

Potage Julienne
Escalope de dinde au kiri et miel

Laitage

Vendredi 13/09

MIDI

Menu végétarien : 

Salade de concombres au fromage blanc

Pasta e Fagioli

et emmenthal râpé

Laitage

Pâtisserie

SOIR

Jambon

Pois gourmands

Fromage

Samedi 14/09

MIDI

Salade de pâtes tricolores

Moussaka d’aubergines

Fromage

Fruit

SOIR

Soupe de poisson

Pommes Dauphines

Fromage

Dimanche 15/09

MIDI

Mortadelle pistachée 
Pavé de dorade au vin blanc

Gratin de poireaux

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage Crécy

Tortellinis de volaille  sauce tomate

Fruit

Menus du 16 au 22 Septembre 2024

Lundi 16/09

MIDI

Menu végétarien : 
Salade de lentilles
Omelette

Purée de courgettes

Laitage

Fruit

SOIR

Potage de légumes

Côte de porc à la moutarde

Fromage

Mardi 17/09

MIDI

Salade grecque

Poisson meunière

Boulghour à la tomate

Fromage

Coupelle de fruits au sirop

SOIR

Soupe Tourin à l’ail 

Poêlée de légumes

Fruit

Mercredi 18/09

MIDI

Taboulé maison
Brochette de dinde au curry

Petits-pois à la française

Fromage

Fruit

SOIR

Pâté en croûte

Semoule aux champignons

Laitage

Jeudi 19/09

MIDI

Roulé au fromage

Sauté de bœuf 

Carottes bâtonnets persillées

Fromage

Mousse au chocolat

SOIR

Potage de brocolis
Riz à la catalane

Fromage

Vendredi 20/09

MIDI

Rillettes de sardines

Sauté de poulet au miel

Pâtes et emmenthal râpé

Fromage

Fruit

SOIR

Soupe au pistou 

Œuf au plat

Laitage et crème de marrons

Samedi 21/09

MIDI

Jambon à la russe

Colin en bouillabaisse

et P. de terre

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Salade verte

Aubergine farcie

Laitage

Dimanche 22/09

MIDI

Salade de chou-fleur niçoise  
Alouette de boeuf

Panisse 

Fromage

Pomme au four au caramel

SOIR

Potage Haricots verts

Croque-monsieur jambon

Fruit

Menus du 23 au 29 Septembre 2024

Lundi 23/09

MIDI

Coupelle de pâté de volaille
Poulet rôti au citron

Pommes Röstis

Fromage

Fruit

SOIR

Potage de légumes

Brandade de morue

Fromage

Mardi 24/09

MIDI

Menu végétarien : 
Salade de pâtes

Crêpe au fromage

Epinards à la béchamel

Laitage

Biscuits

SOIR

Potage Crécy 

Haricots blancs aux lardons

Fruit

Mercredi 25/09

MIDI

Salade verte Iceberg, sauce César
Lasagnes à la bolognaise

Fromage

Purée de fruit

SOIR

Salade de lentilles au cervelas

Escalope de porc forestière

Laitage

Jeudi 26/09

MIDI

Menu à thème « Rouge » : 

Pizza

Steak haché sauce tomate

Ratatouille

Fromage Babybel

Pomme-cassis

SOIR

Potage de vermicelles

Omelette garnie

Fruit

Vendredi 27/09

MIDI

Salade de tomates

Filet de poisson à l’huile d’olive

Riz aux courgettes

Laitage

Pâtisserie

SOIR

Potage champignons 

Purée de patate douce

Fromage

Samedi 28/09

MIDI

Poivrons à l’huile

Andouillette à la moutarde

Purée de P. de terre ail et fines herbes

Fromage

Fruit

SOIR

Feuilleté au fromage

Tomates à la provençale

Laitage

Dimanche 29/09

MIDI

Terrine de légumes 
Gardianne de taureau

Pâtes fraîches 

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage poireaux / P. de terre

Gratin d’épinards au saumon

Fruit


Viande Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)


Viande d’origine Union Européenne


Viande d’origine Royaume Uni


Viande hors Union Européenne


Produit d’Appellation d’Origine Protégée


Produit de saison

 
Produit issu d’une exploitation HVE, ou CE2


Fait maison
Nous utilisons dans certaines recettes du fond et du fumet industriels. 


Produit bio


Produit local