Menus du portage février & mars 2020
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 17 au 23 février 2020
Lundi
MIDI
MIDI
Tarte 3 fromages
Saumon sauce Citron
Brocolis & champignons 
Kiri
Fruit 
SOIR
Potage de légumes
Lentilles
Yaourt
Mardi
MIDI
| Salade baltique
Steak haché Frites Yaourt Vanille |
SOIR
| Potage Potiron
Haricots verts au beurre, carottes & jambon Bûchette de chèvre Fruit |
Mercredi
MIDI
Salade d’épinards 
Côte de porc 
Gratin de choux fleur et pommes de terre
Tome de Brebis
Moelleux au chocolat
SOIR
Potage navets
Sauté de volaille au miel
Fruit
Jeudi
Midi
|
Carottes râpées Gardiane de taureau Gnocchis & emmental râpé Fromage blanc aux fruits |
Soir
Potage cresson
Courgettes farcies
Fruit
Vendredi
MIDI
|
Menu végétarien Sambos aux légumes Steak végétal Ketchup de betterave Purée Camembert Fruit |
SOIR
Potage Crécy
Hachis Parmentier
Fruit du verger
Samedi
MIDI
|
SOIR
Potage légumes verts
Crevettes sauce curry
Cake au chocolat
Dimanche
MIDI
Jambon cru
Caille au raisin
Chou braisé & pommes de terre
Rond de noix
Pâtisserie
SOIR
Potage de courgettes
Pizza fromage
Fruit
Menu du 24 février au 01 mars 2020
Lundi
MIDI
MIDI
Salade de betteraves
Chippolatas
Lentilles
Chaussé aux moines
Fruit
SOIR
Potage de légumes
Saumonette à la tomate
Gâteau de semoule
Mardi
MIDI
| Salade 3 cubes : radis, concombre & maïs
Rôti de dinde Haricots verts Coulommiers Chou vanille |
SOIR
| Potage forestier
Gnocchis à la Romaine sauce tomate Fruit |
Mercredi
MIDI
Menu végétarien
Salade iceberg
Omelette
Mini-penne
Edam
Ananas
SOIR
Potage au brocolis
Artichaut à la “Barigoule”
Camembert
Jeudi
Midi
|
Roulé au fromage Colin à l’aneth Purée de carottes Bûchette de chèvre Fruit |
Soir
Potage poireaux
Chili con carné
Fromage blanc
Vendredi
MIDI
|
Nems salade verte Bœuf au curry Riz basmati Fruit |
SOIR
Potage vermicelle
Purée de butternut
Kiri
Fruit
Samedi
MIDI
|
SOIR
Potage de légumes
Risotto de blé au poulet
Faisselle & crème de marrons
Dimanche
MIDI
Maquereau au vin blanc
Alouette de bœuf
Pommes vapeur
Babybel
Pâtisserie
SOIR
Potage Crécy
Tarte à l’oignon
Fruit
Menu du 02 au 08 mars 2020
Lundi
MIDI
|
Menu Végétarien
Pizza 4 fromagesOmelette Jardinière de légumes Vache qui rit Compote de fruits |
SOIR
| Potage de légumes
Aiguillette de poulet sauce champignons Flan au caramel |
Mardi
MIDI
| Salade de cœur de palmier Rôti de dinde
Purée de butternut Chaussée aux moines Tarte aux pommes |
SOIR
| Potage brocolis
Boulettes de bœuf à la tomate Fruit |
Mercredi
MIDI
Salade verte de la Crau au thon
Tartiflette
Compote de fraises
Yaourt à la Grecque
SOIR
Potage de courgettes
Flageolet / haricots verts
Galet de la Loire
Madeleine
Jeudi
Midi
|
Menu à thème “la Grèce” Salade de concombre à la Grecque Stifado de bœuf Polenta à la Grecque Yaourt à la Grecque |
Soir
Potage petits pois
Quenelle à la forestière
Fruit du verger
Vendredi
MIDI
|
Salade de pâtes Poisson pané Carottes persillées Bûchette de chèvre Fruit |
SOIR
Potage potimarron
Paupiette de veau et sa sauce bourgeois
Compote de fruits
Samedi
MIDI
|
SOIR
Potage vermicelles
Poisson à l’huile d’olive
Petit suisse
Dimanche
MIDI
Terrine de poisson
Pintade aux épices
Navets sautés
St Nectaire
Paris Brest
SOIR
Potage poireaux
Gratin de patate douce
Fruit
Menu du 09 au 15 mars 2020
Lundi
MIDI
| Macédoine de légumes mayonnaise
Sauté de poulet à la moutarde s Penne Pointe de brie Mousse au chocolat |
SOIR
| Potage de légumes
Filet de poisson “bonne femme” Fruit |
Mardi
MIDI
| Menu végétarien
Salade de Haricots verts Steak haché végétal & son ketchup de betteraves Frites Galet de la Loire Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Gratin de courgettes à la “Ricotta” Crème praliné |
Mercredi
MIDI
Carottes râpées
Poisson frais
Ratatouille
Vache qui rit
Tarte aux poires
SOIR
Velouté de pané
Brouillade d’œufs
Yaourt vanille
Jeudi
MIDI
Salade verte de la Crau
Sauté de canard
Pommes de terre & haricots blancs
Fromage blanc aux fruits
Biscuit boudoir
SOIR
Potage Dubarry
Gratin de blettes à la tomate
Fruit
Vendredi
MIDI
Pâté de campagne
Cordon bleu de volaille
Épinards à la crème
Petit suisse
Fruit
SOIR
Potage de légumes
Sauté de porc au Marsala
Pruneaux au sirop
Samedi
MIDI
|
SOIR
Potage minestrone
Carottes et haricots plats
Gâteau de riz
Dimanche
MIDI
Mortadelle
Daurade au vin blanc
Fenouil braisé
Cantadou
Tarte au flan
SOIR
Potage de navet
Croque monsieur au jambon
Fruit
Menu du 16 au 22 mars 2020
Lundi
MIDI
| Menu végétarien
Betterave vinaigrette Demi lune sauce tomate Emmental râpé Bûchette de chèvre Fruit |
SOIR
| Potage de légumes
Nugget’s de volaille Yaourt vanille |
Mardi
MIDI
| Salade de crudité auce César & croutons Filet de poisson Gratin de choux “Romanesco” Comté Donnuts CCAS : Tarte aux pommes |
SOIR
| Potage Crécy
Riz aux petits légumes Fruit |
Mercredi
MIDI
| Sardine au citron Oxoa de veau Pommes vapeur Coulommiers Fruit |
SOIR
| Potage de légumes verts
Omelette Yaourt aux fruits |
Jeudi
MIDI
Quiche 2 saumons
Rôti de porc
Petits pois
Emmental
Fruit
SOIR
Soupe de poissons
Hachis parmentier
Fromage blanc
Vendredi
MIDI
Salade verte de la Crau
Paëlla au poulet
Biscuit moelleux
Yaourt aromatisé
SOIR
Potage julienne de légumes
Aligot
Fruit
Samedi
MIDI
|
SOIR
Potage d’asperges
Blé à la sauce tomate
Gâteau deCompote
Dimanche
MIDI
Céleri rémoulade
Daube à la Provençale
Panisse
Soignon
Tarte au citron
SOIR
Potage de choux
Gratin de fruits de mer
Fruit
Poisson ou préparation à base de poisson (contenant plus de 70% de poisson)
Préparation à base de Viande Bovine d’origine Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit local
Viande Bovine Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Produit de saison
Fait maison
Produit bio
