Menus du portage – Juillet / Août 2024
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Lundi 1er/07
MIDI
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Omelette nature Petits pois / carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Colin au beurre persillé Fromage |
Mardi 2/07
MIDI
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Aiguillettes de poulet sauce crème Pommes Röschtis Fromage Fruit de saison
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SOIR
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Œufs durs, sauce Nantua Laitage + Biscuit |
Mercredi 3/07
MIDI
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Fromage Purée de fruit |
SOIR
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Escalope de porc forestière Laitage |
Jeudi 4/07
MIDI
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Daube de bœuf Pâtes, et emmenthal râpé Laitage Pâtisserie |
SOIR
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Fenouil braisé Fruit de saison |
Vendredi 5/07
MIDI
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Pilons de poulet Tian de légumes Fromage Pêche au sirop |
SOIR
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Potage légumes verts P. de terre et haricots blancs au jus de canard Fromage |
Samedi 6/07
MIDI
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Saucisse de Toulouse Purée de patate douce Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Salade de lentilles au cervelas Tomates à la provençale Fruit de saison |
Dimanche 7/07
MIDI
Riz créole Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Gratin d’épinards au saumon Laitage |
Lundi 8/07
MIDI
 sauce tomate
et emmenthal râpé Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Filet de maquereaux à la moutarde Laitage |
Mardi 9/07
MIDI
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Colombo de poulet Riz créole Laitage Fruit de saison
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SOIR
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Carottes et haricots plats Fromage |
Mercredi 10/07
MIDI
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Poisson meunière Duo courgettes/P. de terre sautées Fromage Ile flottante |
SOIR
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Pâtes aux fruits de mer et emmenthal râpé Fruit de saison |
Jeudi 11/07
MIDI
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Sauté de veau Marengo Boulghour Fromage Purée de fruits |
SOIR
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Pommes Röstis Laitage |
Vendredi 12/07
MIDI
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Tarte au fromage Préparation végétale en forme de steak Purée de carottes Laitage Salade de fruits |
SOIR
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Soupe au pistou Omelette au fromage Fromage |
Samedi 13/07
MIDI
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Tomate farcie Haricots verts sautés Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Soupe de vermicelles Poêlée de légumes Fruit de saison |
Dimanche 14/07
MIDI
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Pâtes risonis Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Croque-monsieur jambon Laitage |
Lundi 15/07
MIDI
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Hachis parmentier et emmenthal râpé Fromage Compote |
SOIR
| Potage de légumes
Rougail saucisses Laitage |
Mardi 16/07
MIDI
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Salade de tomates Salade de pâtes au jambon Fromage Pâtisserie
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SOIR
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Moules à la crème Fruit de saison |
Mercredi 17/07
MIDI
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Rôti de dinde, sauce champignons Pommes noisettes Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Ratatouille Fromage |
Jeudi 18/07
MIDI
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Filet de colin Gratin de courgettes/ricotta Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Sauté de dinde au miel Fromage |
Vendredi 19/07
MIDI
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Sauté de bœuf Pâtes Fromage Mousse de marrons |
SOIR
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Tortilla Petits-pois à la française Laitage |
Samedi 20/07
MIDI
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Bouchée de la mer
Fenouils braisés Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Salade de lentilles Courgette farcie Fruit de saison |
Dimanche 21/07
MIDI
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Panisse Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Tarte épinards-chèvre Fromage |
Lundi 22/07
MIDI
Steak haché sauce tomate Printanière de légumes Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Escalope de dinde moutarde Laitage |
Mardi 23/07
MIDI
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Blanquette de poisson Pâtes risonis Fromage Mousse au chocolat
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SOIR
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Salade de riz Laitage |
Mercredi 24/07
MIDI
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Gnocchis sauce carbonara et emmenthal râpé Laitage Pâtisserie |
SOIR
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Rosbeef Fruit de saison |
Jeudi 25/07
MIDI
 Pilons de poulet 
Taboulé Fromage Compote + biscuit |
SOIR
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Haricots beurre et Tomate à la provençale Fromage |
Vendredi 26/07
MIDI
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Chili con carné Riz Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Courgettes râpées en salade Gratin de salsifis-P. de terre Fromage |
Samedi 27/07
MIDI
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Encornets à la provençale
Pâtes Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Salade jeunes pousses Quiche lorraine Laitage |
Dimanche 28/07
MIDI
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Aubergines à la parmesane Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Hachis parmentier Fruit de saison |
Lundi 29/07
MIDI
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Poisson pané Purée de courgettes Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Escalope de porc méridionale Fromage |
Mardi 30/07
MIDI
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Croque-monsieur jambon Salade de tomates/maïs Laitage Biscuit
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SOIR
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Polenta Fromage |
Mercredi 31/07
MIDI
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Tagliatelles et emmenthal râpé Laitage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
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Brocolis champignons Fruit de saison |
Jeudi 01/08
MIDI
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Couscous d’agneau Semoule, et légumes Fromage Salade de fruits |
SOIR
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Haricots verts sautés Laitage |
Vendredi 2/08
MIDI
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Salade de riz à la grecque Œufs à la florentine, béchamel Vache qui Rit® Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage de poivrons Petits légumes farcis Laitage |
Samedi 03/08
MIDI
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Lasagnes au saumon Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Beignets de volaille Crumble de courgettes Fruit de saison |
Dimanche 04/08
MIDI
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Pommes boulangères Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Tarte à l’oignon Laitage |
Lundi 05/08
MIDI
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Tomates cerises Raviolis aux légumes, sauce tomate et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Saucisse de Toulouse Fromage |
Mardi 06/08
MIDI
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Paëlla au poulet Fromage Compote de fruit
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SOIR
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Aubergines parmesanes Laitage |
Mercredi 7/08
MIDI
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Brochette de dinde au curry Duo de carottes au lait de coco Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Pâtes aux petits légumes Fromage |
Jeudi 8/08
MIDI
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Frites Fromage Mousse au chocolat |
SOIR
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Tomate farcie Fromage |
Vendredi 9/08
MIDI
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Salade niçoise (P. de terre, H. verts, Tomates, Thon, Œuf, Poivron) Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage poireaux Gratin de céréales Fruit de saison |
Samedi 10/08
MIDI
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Paupiette de veau sauce bourgeoise Purée de P. de terre Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Feuilleté fromage Gratin de brocolis Laitage |
Dimanche 11/08
MIDI
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Haricots plats à la provençale Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Gnocchis à la carbonara Fruit de saison |
Lundi 12/08
MIDI
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Cordon bleu Haricots verts sautés Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Semoule aux champignons Laitage |
Mardi 13/08
MIDI
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Lasagnes bolognaises Fromage Pâtisserie
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SOIR
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Boulghour Fruit de saison |
Mercredi 14/08
MIDI
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Blanquette de veau Pâtes, et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Poêlée de légumes Fromage |
Jeudi 15/08
MIDI
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Poulet basquaise Riz Fromage Poire au chocolat |
SOIR
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Courgettes au curcuma Laitage et crème de marrons |
Vendredi 16/08
MIDI
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Poisson meunière Petits-pois / carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Poivrons à l’huile P. de terre boulangères Fromage |
Samedi 17/08
MIDI
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Gratin de saumon aux épinards
Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage de courgettes froid Quiche aux 3 fromages Fruit de saison |
Dimanche 18/08
MIDI
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Panisse Fromage Crème dessert |
SOIR
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Aiguillettes de poulet sauce forestière Fromage |
Lundi 19/08
MIDI
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Pizza au fromage Préparation végétarienne en forme de steak Ratatouille Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Waterzoï de poisson Fromage |
Mardi 20/08
MIDI
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Brochette de poisson à l’huile d’olive Beignets de légumes Fromage Fruit de saison
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SOIR
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Salade de P. de terre Laitage |
Mercredi 21/08
MIDI
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Sauté de boeuf Spaghettis, et emmenthal râpé Laitage Biscuit |
SOIR
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Rôti de veau aux pêches Fruit de saison |
Jeudi 22/08
MIDI
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Rosbeef
Gratin de P. de terre à la provençale Fromage Compote |
SOIR
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Purée de brocolis Laitage |
Vendredi 23/08
MIDI
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Saucisse chipolata Riz aux courgettes Fromage Mousse de marrons |
SOIR
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Salade grecque Poulet rôti Fromage |
Samedi 24/08
MIDI
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Encornets farcis Pâtes Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Tomates cerises Pizza de saison Laitage |
Dimanche 25/08
MIDI
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Aubergines à la parmesane Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Hachis parmentier Fruit de saison |
Lundi 26/08
MIDI
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Nugget’s de poulet Pâtes, et emmenthal râpé Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Escalope de porc charcutière Fromage |
Mardi 27/08
MIDI
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Croque-monsieur jambon Salade de carottes râpées Laitage Pâtisserie
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SOIR
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Fromage |
Mercredi 28/08
MIDI
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Sauté de veau Polenta Laitage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
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Brocolis champignons Fruit de saison |
Jeudi 29/08
MIDI
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Epinards béchamel Fromage Salade de fruits |
SOIR
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Aubergines à la parmesane Laitage |
Vendredi 30/08
MIDI
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Aïoli (Poisson – Œuf – moules – P. de terre – carotte – H. verts) Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage Crécy Gnocchis à la bolognaise Laitage |
Samedi 31/08
MIDI
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Cuisse de canette à l’orange
Pommes Röstis Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage de lentilles Poêlée méridionale Fruit de saison |
Dimanche 01/09
MIDI
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Flageolets Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Tarte épinard/chèvre Laitage |
Viande Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Viande d’origine Union Européenne
Viande d’origine Royaume Uni
Viande hors Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit de saison
Produit issu d’une exploitation HVE, ou CE2
Fait maison
Nous utilisons dans certaines recettes du fond et du fumet industriels.
Produit bio
Produit local
