Menus du portage – Avril Mai 2024

Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.

Menu du 22 au 28 Avril 2024

Lundi 22/04

MIDI

Macédoine mayonnaise

Sauté de dinde aux épices kebab

P. de terre sautées

Laitage

Fruit de saison

SOIR

Potage de légumes

Lentilles à la saucisse

Fromage

Mardi 23/04

MIDI

Salade Coleslaw

Pâtes, sauce carbonara

et emmenthal râpé

Fromage

Compote de fruit

 

SOIR

Potage Petits pois

Aiguillettes de poulet panées 

Laitage

Mercredi 24/04

MIDI

Menu végétarien : 

Salade verte, vinaigrette à la noisette

Omelette nature

Riz aux courgettes

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage légumes verts

P. de terre et haricots blancs au jus de canard

Fruit de saison 

Jeudi 25/04

MIDI

Pizza au fromage

Pilons de poulet rôtis

Printanière de légumes

Laitage

Fruit de saison 

 

 

SOIR

Soupe de poisson
 

Tomate farcie

Fromage

Vendredi 26/04

MIDI

Salade de blé

Filet de poisson, huile au romarin

Beignets de légumes

Fromage

Fruit de saison

 

SOIR

Potage Tourin à l’ail

Œuf poché, sauce tomate

Laitage

Samedi 27/04

MIDI

Saucisson à l’ail

Gardianne de taureau

Pâtes tagliatelles fraîches

Fromage

Fruit de saison 

SOIR

Potage aux épinards

Gratin de poireaux au jambon

Laitage

Dimanche 28/04

MIDI

 
Salade de céleri rémoulade
Poisson sauce hollandaise
Riz créole

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage Dartois  

Tarte volaille champignons

Fruit de saison 

Menu du 29 Avril au 5 Mai 2024

Lundi 29/04

MIDI

Salade de pâtes

Saucisses Knackis

Purée de carottes

Fromage

Fruit de saison

SOIR

Potage de légumes

Poivron farci au riz

Laitage

Mardi 30/04

MIDI

Salade de betteraves

Sauté de poulet forestier

Pâtes Risoni, et emmenthal râpé

Laitage

Biscuit

 

SOIR

Potage Navets

Poêlée de chou Romanesco  

Fromage

Mercredi 1er/05

MIDI

Radis beurre

Escalope de dinde sauce champignons

Gratin de céréales

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage forestier

Rôti de veau moutarde

Fruit de saison 

Jeudi 2/05

MIDI

Crêpe au fromage

Boulettes d’agneau

Poêlée de légumes façon tajine

Laitage

Fruit de saison

 

 

SOIR

Potage de brocolis
 

Raviolis à la crème, et emmenthal râpé

Fromage

Vendredi 3/05

MIDI

Saucisson

Brandade de morue

Fromage

Salade de fruits

 

SOIR

Potage vermicelles

Gratin de blettes

Laitage

Samedi 4/05

MIDI

Terrine de légumes

Paupiette de veau forestière

Polenta ail et fine herbes

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage Crécy

Riz aux petits légumes

Fruit de saison 

Dimanche 5/05

MIDI

 
Salade de P. de terre
Filet mignon au cidre
Chou à choucroute

Fromage

Fruit de saison 

SOIR

Potage Julienne  

Tarte aux poireaux

Laitage

Menu du 6 au 12 Mai 2024

Lundi 6/05

MIDI

Surimi, et sauce cocktail

Sauté de dinde à la provençale

Boulghour

Laitage

Fruit de saison

SOIR

Potage de légumes

Pâtes aux petits légumes

Fromage

Mardi 7/05

MIDI

Feuillantine comtoise

Sot-l’y-laisse à l’orange

Purée de carottes

Fromage

Pâtisserie

 

SOIR

Potage haricots verts

Crozets gratinés 

Fruit

Mercredi 8/05

MIDI

Salade de carottes râpées

Hachis parmentier 

Laitage

Fruit de saison 

SOIR

Potage Courgettes

Moules à la crème

Fromage

Jeudi 9/05

MIDI

Salade de betteraves et féta

Lasagnes au saumon

Fromage

Mousse de marrons

 

 

SOIR

Soupe de poisson
 

Escalope viennoise

Laitage

Vendredi 10/05

MIDI

Macédoine de légumes

Croque-Monsieur jambon

Ratatouille

Fromage

Pâtisserie

 

SOIR

Soupe au pistou

Œuf au plat

Fruit de saison

Samedi 11/05

MIDI

Avocat
Blanquette de poisson

P. de terre vapeur

Laitage

Fruit de saison 

SOIR

Potage Crécy

Pois chiches au chorizo

Fromage

Dimanche 12/05

MIDI

 
Pâté de campagne
Lapin à la moutarde
Pâtes fraîches

Fromage

Liégeois aux fruits

SOIR

Potage Cresson

Quiche au fromage

Laitage

Menu du 13 au 19 mai 2024

Lundi 13/05

MIDI

Menu végétarien : 
Salade Batavia, vinaigrette aux amandes

Cappelletis légumes/ricottasauce crème

et emmenthal râpé

Laitage

Biscuit

SOIR

Potage de légumes

Escalope de dinde au kiri et au miel

Fromage

Mardi 14/05

MIDI

Salade de blé
Filet de colin – citron

Petit-pois/carottes

Fromage

Purée de fruits

SOIR

Soupe Tourin à l’ail

Gratin de blettes

Fruit de saison

Mercredi 15/05

MIDI

Repas froid : 
Radis-beurre

Salade composée de pâtes au thon

Gressins

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage de poireaux

Aubergines à la parmesane

Laitage

Jeudi 16/05

MIDI

Salade cœur de palmiers

Cordon bleu de dinde

Riz aux courgettes

Fromage

Fruit de saison

 

 

SOIR

Potage Julienne
 

Gratin de thon

Laitage  et crème de marrons

Vendredi 17/05

MIDI

Feuilleté Rigolo fromage

Rôti de veau au jus et

Purée de brocolis

Laitage

Fruit de saison

SOIR

Potage de navets

Pâtes à la carbonara

Fromage

Samedi 18/05

MIDI

Salade d’haricots verts

Tripes à la mode de Caen

P. de terre vapeur

Fromage

Fruit de saison

SOIR

Potage Chantilly

Poêlée de légumes tajine

Fromage

Dimanche 19/05

MIDI

Pâté en croûte
Navarin de veau et ses légumes
Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage aux épinards 

Chili con carné

Fruit de saison

Menu du 20 au 26 mai 2024

Lundi 20/05

MIDI

Rillettes de sardines

Hachis parmentier de canard

Fromage

Coupelle de pruneaux

 

SOIR

Potage courgettes

Côte de porc à la moutarde

Laitage

Mardi 21/05

MIDI

  
Tomates cerises

Sauté de bœuf à la provençale

Gratin de céréales à l’italienne

Fromage

Fruit de saison

SOIR

Potage de légumes

Carottes en bâtonnets persillées

Fromage

Mercredi 22/05

MIDI

Salade de P. de terre

Rôti de dinde sauce forestière

Gratin de chou-fleur

Fromage

Fruit de saison 

SOIR

Potage Champignons

Purée de patate douce

Laitage

Jeudi 23/05

MIDI

Tarte de saison tomate/chèvre
Filet de poisson à l’huile d’olive
Haricots verts sautés

Laitage

Fruit de saison

 

 

SOIR

Potage de petits-pois
 

Omelette au fromage

Fromage

Vendredi 24/05

MIDI

Menu végétarien : 
Salade de concombres

Préparation végétale en forme de steak + ketchup

Pâtes et emmenthal râpé

Fromage

Mélange de fruits au sirop

 

SOIR

Potage brocolis

Epinards béchamel

Laitage

Samedi 25/05

MIDI

Salade de museau

Vol-au-vent financière

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Soupe à l’oignon

Aubergine farcie

Laitage

Dimanche 26/05

MIDI

Asperges vinaigrette
Filet de daurade au beurre blanc
Semoule aux champignons

Fromage

Purée de pêche

SOIR

Potage Crécy 

Croque-Monsieur jambon

Fruit de saison

Menu du 27 mai au 2 juin 2024

Lundi 27/05

MIDI

 
Crêpe au fromage

Poisson meunière

Gratin de courgettes

Laitage

Fruit de saison

 

 

SOIR

Potage de légumes

Œuf dur sauce Nantua

Fromage

Mardi 28/05

MIDI

Menu végétarien : 
 
Salade de tomates

Lentilles en sauce

Purée de P. de terre

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage Dubarry

Escalope de dinde aux olives

Fruit de saison

Mercredi 29/05

MIDI

Salade carottes râpées

Sauté de porc à la provençale

Gnocchis parisienne

Fromage

Fruit de saison

SOIR

Potage de vermicelles

Poêlée de légumes méridionale

Laitage

Jeudi 30/05

MIDI

Salade de pâtes

Rôti de bœuf

Carottes à la crème

Fromage

Salade de fruits

 

 

SOIR

Potage légumes verts
 

Tielle sétoise

Laitage

Vendredi 31/05

MIDI

Menu à thème « Espagne » (choisi par les enfants)
Salade verte iceberg

Paëlla au poulet

Fromage

Crème caramel

 

SOIR

Potage de navets

Haricots blancs aux lardons

Purée de fruits

Samedi 01/06

MIDI

Terrine de poisson
Cervelas à l’alsacienne

P. de terre et chou braisé

Fromage

Fruit de saison 

SOIR

Potage Julienne

Salsifis à la sauce bolognaise

Laitage

Dimanche 02/06

MIDI

Céleri rémoulade
Encornet farci

Riz créole

Fromage

Pâtisserie

SOIR

Potage haricots verts  

Risotto de blé à la volaille

Fruit de saison


Viande Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)


Viande d’origine Union Européenne


Viande d’origine Royaume Uni


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Produit d’Appellation d’Origine Protégée


Produit de saison

 
Produit issu d’une exploitation HVE, ou CE2


Fait maison


Produit bio


Produit local