Menus du portage – Septembre/Octobre 2022
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 5 au 11 Septembre 2022
Lundi 5/09
MIDI
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Saucisses Knackis Purée de pomme de terre Petit suisse aromatisé Fruit de saison |
SOIR
Potage de légumes
Haché de veau sauce poivre Fromage |
Mardi 6/09
MIDI
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Filet de poisson meunière Epinards béchamel Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Fruit de saison |
Mercredi 7/09
MIDI
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Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Pennés aux petits légumes Flan vanille-caramel |
Jeudi 8/09
MIDI
 Menu à thème : « Provence »
Pissaladière niçoise Aïoli (Poisson, œuf, moules, P. de terre, carottes, haricots verts) Fromage Figues locales |
SOIR
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Gratin de poireaux Fruit de saison |
Vendredi 9/09
MIDI
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Salade Iceberg, vinaigrette aux amandes Lasagnes végétariennes Fromage Mélange de fruits au sirop |
SOIR
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Potage de lentilles Rosbeef Laitage |
Samedi 10/09
MIDI
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Poivrons à l’huile Blanquette de poisson Riz Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Quiche aux 3 fromages, et salade verte Laitage |
Dimanche 11/09
MIDI
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Radis-saucisson Lapin à la moutarde Pâtes fraîches Fromage Compote de fruits |
SOIR
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Duo carottes et P. de terre Fruit de saison |
Menu du 12 au 18 Septembre 2022
Lundi 12/09
MIDI
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Brandade de morue maison Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Gratin de thon Fromage |
Mardi 13/09
MIDI
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Omelette nature Riz aux courgettes Laitage Biscuits |
SOIR
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Fromage |
Mercredi 14/09
MIDI
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Fromage Coupelle de fruits exotiques |
SOIR
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Aubergines à la parmesane Riz au lait |
Jeudi 15/09
MIDI
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Tomates et maïs Rôti de veau au jus Petits pois à la française Fromage Mousse au chocolat |
SOIR
 Polenta à la grecque Fruit de saison |
Vendredi 16/09
MIDI
Filet de colin au basilic et huile d’olive Ratatouille Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage aux épinards Pâtes à la carbonara Laitage et crème de marrons |
Samedi 17/09
MIDI
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Salade de cœurs de palmiers Vol au Vent financière Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Poêlée de légumes Fromage |
Dimanche 18/09
MIDI
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Pâté en croûte Filet de daurade au beurre blanc Duo carottes et navets Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Chili Con Carne Fruit de saison |
Menu du 19 au 25 Septembre 2022
Lundi 19/09
MIDI
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Macédoine vinaigrette Croque-fromage Haricots verts sautés Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Côte de porc à la moutarde Fromage |
Mardi 20/09
MIDI
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Escalope de dinde au miel et kiri Pommes Röschtis Fromage blanc au miel Biscuits |
SOIR
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Fruit de saison |
Mercredi 21/09
MIDI
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Fromage
Fruit de saison |
SOIR
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Pommes de terre vapeur Laitage |
Jeudi 22/09
MIDI
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Rosbeef Gratin de chou-fleur Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Filets de maquereaux à la crème Fromage |
Vendredi 23/09
MIDI
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Pâtes spaghettis
Sauce bolognaise Fromage Purée de pommes |
SOIR
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Soupe au pistou Œuf au plat Faisselle + sucre |
Samedi 24/09
MIDI
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Champignons au fromage blanc Rognons Madère Pâtes fraîches Fromage Pomme au miel |
SOIR
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Aubergine farcie Laitage |
Dimanche 25/09
MIDI
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Poivrons à l’huile Encornet farci Riz aux légumes Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Tarte à l’oignon, et salade verte Fruit de saison |
Menu du 26 Septembre au 2 Octobre 2022
Lundi 26/09
MIDI
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Brochette de poisson à l’huile d’olive Gratin de courgettes Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Haricots blancs aux lardons Fromage |
Mardi 27/09
MIDI
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Steak haché Frites au four Fromage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
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Laitage |
Mercredi 28/09
MIDI
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Salade de fruits |
SOIR
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Tian de légumes Laitage |
Jeudi 29/09
MIDI
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Pasta e fagioli Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Omelette aux herbes Fromage Fruit de saison |
Vendredi 30/09
MIDI
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Sauté de veau à l’espagnole
Duo de carottes au jus Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage Dubarry Polenta ail et fines herbes Laitage |
Samedi 1er/10
MIDI
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Cervelas à l’alsacienne Purée de P. de terre Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage d’haricots verts Gratin de salsifis Laitage |
Dimanche 2/10
MIDI
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Lapin au thym
Navets au jus Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage de courgettes Rizotto safrané aux crevettes Fruit de saison |
Menu du 3 au 9 Octobre 2022
Lundi 3/10
MIDI
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Salade de pois chiche Steak végétal Gratin de brocolis au cantadou Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Pilon de poulet au parpika Laitage |
Mardi 4/10
MIDI
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Rôti de dinde aux pruneaux Riz aux légumes Fromage Compote de fruits |
SOIR
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Blettes à la tomate Laitage |
Mercredi 5/10
MIDI
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Hachis parmentier maison Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Filet de poisson sauce citron Fromage |
Jeudi 6/10
MIDI
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Boulettes d’agneau sauce tomate Pâtes farfalles et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Gratin de poireaux Fromage |
Vendredi 7/10
MIDI
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Filet de colin à l’huile au romarin
Beignets de légumes Fromage Salade de Fruits |
SOIR
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Potage d’épinards Crozets au jus Laitage |
Samedi 8/10
MIDI
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Langue sauce câpres Pâtes Linguinis Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage Julienne Tarte au thon Fruit de saison |
Dimanche 9/10
MIDI
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Gardianne de taureau
Pommes grenailles Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage de courge Chou farci Laitage |
Menu du 10 au 16 Octobre 2022
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Lundi 10/10
MIDI
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Tarte à la butternut Tortilla Ratatouille Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Sauté d’agneau Laitage |
Mardi 11/10
MIDI
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Aiguillettes de saumon meunière Purée de P. de terre ail et fines herbes Fromage Compote de fruits |
SOIR
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Paupiette de veau forestière Fromage |
Mercredi 12/10
MIDI
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Cuisse de poulet rôtie Epeautre et lentilles corail Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Haricots beurre sautés Laitage |
Jeudi 13/10
MIDI
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Cassoulet maison Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Gratin de brocolis aux dés de jambon Fromage |
Vendredi 14/10
MIDI
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Lasagnes bolognaises Fromage Ile Flottante |
SOIR
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Potage poireaux/P. de terre Œuf au plat Fruit de saison |
Samedi 15/10
MIDI
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Calamars à l’américaine Riz Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage de vermicelles Carottes et haricots plats Faisselle et sucre |
Dimanche 16/10
MIDI
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Rôti de veau
Poêlée de légumes au chou Romanesco Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage haricots verts Tarte chèvre/épinards Fruit de saison |
Menu du 17 au 23 Octobre 2022
Lundi 17/10
MIDI
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Sauté d’agneau Pâtes coquillettes Fromage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Poêlée tajine de légumes Laitage |
Mardi 18/10
MIDI
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Nugget’s de poulet Epinards à la béchamel Laitage Fruit de saison |
SOIR
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Côte de porc Fromage |
Mercredi 19/10
MIDI
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Saucisse Gratin de P. de terre à la provençale Fromage Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
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Crevettes au curry Fruit de saison |
Jeudi 20/10
MIDI
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Filet de colin sauce tomate Haricots verts sautés Laitage Biscuit |
SOIR
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Semoule au champignons Fromage |
Vendredi 21/10
MIDI
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Dahl de lentilles
Riz créole Fromage Compote de Fruits |
SOIR
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Potage de potiron Salsifis au beurre Laitage |
Samedi 22/10
MIDI
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Gnocchis à la carbonara Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage de courgettes Petits farcis Fruit de saison |
Dimanche 23/10
MIDI
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Alouette de bœuf Panisse Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage de brocolis Tarte au thon Pêche au sirop |
Menu du 24 au 30 Octobre 2022
Lundi 24/10
MIDI
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Sauté de dinde aux épices kebab Purée de carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Pois chiche au chorizo Fromage |
Mardi 25/10
MIDI
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Pomme de terre farcie, et sauce tomate Fromage Compote + biscuit |
SOIR
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Carottes/haricots plats et jambon Laitage |
Mercredi 26/10
MIDI
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et croûtons
Omelette Gratin de brocolis au cantadou Laitage Pâtisserie |
SOIR
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Pâtes Fromage |
Jeudi 27/10
MIDI
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Poulet rôti Riz aux courgettes Fromage Salade de fruits |
SOIR
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Aiguillettes de saumon Fruit de saison |
Vendredi 28/10
MIDI
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Filet de hoki
Ratatouille Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage Chantilly Œuf poché sauce tomate Fromage |
Samedi 29/10
MIDI
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Gardianne de taureau Pâtes tagliatelles fraîches Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Potage Crécy Gratin de poireaux au poulet Laitage |
Dimanche 30/10
MIDI
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Gigot d’agneau Flageolets Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Potage de courgettes Pizza aux 3 fromages Fruit de saison |
Poisson ou préparation à base de poisson (contenant plus de 70% de poisson)
Préparation à base de Viande Bovine d’origine Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit local
Viande Bovine Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Produit de saison
Fait maison
Produit bio
