Menus du portage Avril – Mai 2022
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 25 Avril au 1er Mai 2022
Lundi 25/04
MIDI
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Lasagnes bolognaises Emmenthal Compote de fruits |
SOIR
Potage de légumes
Haché de veau sauce poivre Fruit de saison |
Mardi 26/04
MIDI
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Filet de colin à l’huile d’olive Purée de courgettes Flan vanille-caramel Fruit de saison |
SOIR
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Semoule Camembert |
Mercredi 27/04
MIDI
Sauté de dinde au curry P. de terre et haricots plats sautés Gouda Pâtisserie |
SOIR
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Moules à la crème Fruit de saison |
Jeudi 28/04
MIDI
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Salade de pois chiche Goulash de bœuf Carottes au jus Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Gratin de poireaux Fromage blanc sur coulis de fruits |
Vendredi 29/04
MIDI
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Salade de tomates Pasta e Fagioli et sa sauce tomate Cantal Salade de fruits Acapulco |
SOIR
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Potage de lentilles Ratatouille Crème dessert caramel |
Samedi 30/04
MIDI
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Céleris aux raisins secs Waterzooï de poisson Riz Fromage Cabrette Pâtisserie |
SOIR
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Quiche lorraine et salade verte Yaourt à la grecque |
Dimanche 1er/05
MIDI
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Radis beurre Lapin à la moutarde Pâtes tagliatelles fraîches Roquefort Pruneaux au sirop |
SOIR
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Duo carottes et P. de terre Fruit de saison |
Menu du 2 au 8 Mai 2022
Lundi 2/05
MIDI
Sauté de poulet à la moutarde Haricots verts sautés Fromage blanc sucré Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Duo merguez/saucisses Fromage |
Mardi 3/05
MIDI
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Salade de carottes râpées Omelette au fromage Riz aux courgettes Yaourt vanille Biscuit à thé |
SOIR
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Gratin de thon Fruit de saison |
Mercredi 4/05
MIDI
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Saucisse de volaille Purée de pomme de terre Bûchette de chèvre Coupelle de fruits au sirop |
SOIR
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Artichaut barigoule Riz au lait |
Jeudi 5/05
MIDI
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Tomates et maïs Rôti de veau au jus Petits pois Kiri Pâtisserie |
SOIR
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Gratin de blettes Fromage |
Vendredi 6/05
MIDI
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Filet de poisson meunière Ratatouille Tomme de brebis Fruit de saison |
SOIR
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Potage d’épinards Pâtes à la carbonara Yaourt brassé nature et crème de marrons |
Samedi 7/05
MIDI
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Salade cœurs de palmiers Vol au vent financière Bleu d’Auvergne Fruit de saison |
SOIR
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Poêlée de légumes Caprice des Dieux |
Dimanche 8/05
MIDI
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Mortadelle Filet de daurade au beurre blanc Duo carottes et navets Saint Paulin Pâtisserie |
SOIR
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Chili con carne Fruit de saison |
Menu du 9 au 15 Mai 2022
Lundi 9/05
MIDI
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Raviolis au fromage et emmenthal râpé Petit suisse aromatisé Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Côte de porc à la moutarde Roquefort |
Mardi 10/05
MIDI
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Filet de colin à l’huile au romarin Purée de carottes au gingembre Bonbel Pâtisserie |
SOIR
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Pomme de terre vapeur Fruit de saison |
Mercredi 11/05
MIDI
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Rôti de dinde aux pruneaux
Pommes noisettes + ketchup Edam Fruit de saison |
SOIR
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Semoule aux champignons Crème dessert praliné |
Jeudi 12/05
MIDI
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Quiche lorraine Rosbeef Brocolis béchamel à la Vache qui Rit Yaourt nature sucré Fruit de saison |
SOIR
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Filet de maquereaux à la crème Emmenthal |
Vendredi 13/05
MIDI
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Gnocchis à la sauce bolognaise Camembert Purée de pommes |
SOIR
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Soupe au pistou Œuf au plat Fromage blanc nature et sucre |
Samedi 14/05
MIDI
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Pâté de campagne Rognons Madère Pâtes fraîches Fromage Cantadou ail et fines herbes Pêche au sirop |
SOIR
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Courgettes farcies Yaourt aux fruits |
Dimanche 15/05
MIDI
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Champignons à la grecque Encornet farci Riz aux légumes Tomme blanche Pâtisserie |
SOIR
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Croque-Monsieur et salade verte Fruit de saison |
Menu du 16 au 22 Mai 2022
Lundi 16/05
MIDI
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Epinards béchamel Crème dessert chocolat Biscuit langue de chat |
SOIR
| Potage de légumes
Haricots blancs aux lardons Fromage |
Mardi 17/05
MIDI
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Jambon Pâtes coquillettes et emmenthal râpé Salade de fruits |
SOIR
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Tielle sétoise Gâteau de semoule |
Mercredi 18/05
MIDI
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Sauté de dinde à la provençale Frites au four Bleu d’Auvergne Fraises |
SOIR
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Choux de Bruxelles sautés Faisselle au miel |
Jeudi 19/05
MIDI
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Menu végétarien, à thème « Cuisine indienne » Betteraves à l’indienne Dahl de lentilles coco Riz Fromage Croc’Lait Dessert |
SOIR
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Omelette aux herbes Rond de noix Fruit de saison |
Vendredi 20/05
MIDI
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Sauté de veau forestier Courgettes en beignets Pointe de brie Fruit de saison |
SOIR
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Potage de brocolis Polenta ail et fines herbes Mélange de fruits exotiques |
Samedi 21/05
MIDI
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Sardines à l’huile Cervelas à l’alsacienne Purée de pomme de terre Emmenthal Fruit de saison |
SOIR
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Carottes en bâtonnets persillés Yaourt à la grecque |
Dimanche 22/05
MIDI
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Asperges vinaigrette Lapin au thym Navets au jus Brebis crème Pâtisserie |
SOIR
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Risotto safrané aux crevettes Fruit de saison |
Menu du 23 au 29 Mai 2022
Lundi 23/05
MIDI
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Pommes de terre vapeur Carré frais Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Gratin de poireaux Petits suisses nature |
Mardi 24/05
MIDI
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Brandade de poisson Galet de la Loire Compote de fruits |
SOIR
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Pilon de poulet Crème vanille renversée |
Mercredi 25/05
MIDI
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Steak haché 
Pâtes farfalles Fromage blanc aux fruits Biscuit gaillardise chocolat |
SOIR
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Salsifis au beurre Fromage Petit Soignon |
Jeudi 26/05
MIDI
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Rillette de thon Carré de porc fumé Flageolets et haricots beurre Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Crozets au jus Fruit de saison |
Vendredi 27/05
MIDI
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Aiguillette de saumon meunière Poêlée de légumes maison Yaourt brassé + sucre Fruit de saison |
SOIR
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Potage d’épinards Riz aux petits légumes Fromage Chanteneige |
Samedi 28/05
MIDI
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Salade d’artichaut Langue sauce câpres Pâtes Linguinis Saint-Nectaire Pâtisserie |
SOIR
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Pizza volaille/champignons Fruit de saison |
Dimanche 29/05
MIDI
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Terrine forestière Sauté de canard Pommes grenailles Camembert Fruit de saison |
SOIR
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Chou farci Yaourt au citron |
Poisson ou préparation à base de poisson (contenant plus de 70% de poisson)
Préparation à base de Viande Bovine d’origine Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit local
Viande Bovine Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Produit de saison
Fait maison
Produit bio
