Menus du portage Avril 2021
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 29 Mars au 4 Avril 2021
Lundi 29/03
MIDI
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Salade de betteraves  Mousse au chocolat Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Aiguillettes de poulet sauce champignons Flan caramel |
Mardi 30/03
MIDI
| Taboulé
Cordon bleu Purée de carottes Tomme de brebis Compote de fruits |
SOIR
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Filet de poisson sauce tomate Fruit de saison |
Mercredi 31/03
MIDI
Tartiflette de volaille Yaourt brassé nature Biscuit à thé |
SOIR
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Navets sautés Galet de la Loire |
Jeudi 01/04
MIDI
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Menu végétarien Salade de concombres Tortilla Printanière de légumes Fromage Chanteneige Fruit de saison |
SOIR
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Paupiette de veau sauce bourgeoise Coupelle de fruits du verger |
Vendredi 02/04
MIDI
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Salade de pâtes au surimi Filet de colin à l’huile d’olive Haricots verts persillés Bûchette de chèvre Dessert de Pâques |
SOIR
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Quenelle forestière Compote de fruits |
Samedi 3/04
MIDI
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Artichaut vinaigrette Saucisse de Toulouse Blé aux légumes Edam Fruit de saison |
SOIR
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Omelette aux champignons Petits-suisses |
Dimanche 4/04
MIDI
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Terrine de poisson Gigot d’agneau Flageolets St Nectaire Pâtisserie |
SOIR
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Gratin de butternut Fruit de saison |
Menu du 5 au 11 Avril 2021
Lundi 5/04
MIDI
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Pomme de terre vapeur Pointe de brie Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Gratin de courgettes à la ricotta Crème praliné |
Mardi 6/04
MIDI
| Pâté croûte
Lasagnes à la bolognaise Fromage Petit Louis Compote à boire |
SOIR
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Sauté de veau forestier Fruit de saison |
Mercredi 7/04
MIDI
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Filet de poisson meunière Ratatouille Vache qui rit Tarte Abricotine |
SOIR
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Brouillade Yaourt à la vanille |
Jeudi 8/04
MIDI
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Salade de carottes râpées Sauté de poulet à la moutarde Pommes de terre et haricots blancs Fromage blanc aux fruits Biscuit d’accompagnement |
SOIR
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Gratin de blettes Fruit de saison |
Vendredi 9/04
MIDI
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Menu végétarien Salade de riz Steak végétal Epinards à la crème Petit-suisse sucré Fruit de saison |
SOIR
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Rôti de porc à la dijonnaise Chaussée aux moines |
Samedi 10/04
MIDI
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Mortadelle Daurade au vin blanc Fenouil braisé Fromage Cantadou Millefeuille |
SOIR
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Carottes et haricots plats Coupelle de fruits du verger |
Dimanche 11/04
MIDI
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Crevettes mayonnaise Boudin aux pommes Purée de pomme de terre Roquefort Fruit de saison |
SOIR
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Croque-monsieur au jambon Gâteau de semoule |
Menu du 12 au 18 Avril 2021
Lundi 12/04
MIDI
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Lentilles en sauce Crème chocolat Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Escalope de volaille Carré de Ligueil |
Mardi 13/04
MIDI
| Salade verte, sauce César et croûtons
Filet de colin à l’aneth Gratin de chou-fleur à la Vache qui Rit Comté Gaufre garnie |
SOIR
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Riz aux petits légumes Fruit de saison |
Mercredi 14/04
MIDI
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Sauté de porc forestier Pommes vapeur Salade de fruits |
SOIR
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Œuf au plat Endives braisées Madeleine |
Jeudi 15/04
MIDI
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Roulé au fromage Rôti de bœuf Petits-pois/carottes Yaourt aux fruits mixés Fruit de saison |
SOIR
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Demi-lunes à la crème Fromage Bonbel |
Vendredi 16/04
MIDI
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Menu Antillais Accras de morue Poulet au lait de coco Riz créole Fromage Chanteneige Compote de fruits exotiques |
SOIR
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Aligot Fruit de saison |
Samedi 17/04
MIDI
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Pâté en croûte Saumonette au citron Blettes sautées Riz au lait Fruit de saison |
SOIR
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Blé sauce tomate Cantadou |
Dimanche 18/04
MIDI
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Céleri rémoulade Rognons à l’ancienne Panisses Fromage Soignon Tarte au flan |
SOIR
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Gratin de fruits de mer Fruit de saison |
Menu du 19 au 25 Avril 2021
Lundi 19/04
MIDI
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Poisson pané Carottes sautées Fromage blanc sucré Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Omelette aux herbes Mousse au chocolat |
Mardi 20/04
MIDI
| Salade verte de La Crau
Paëlla au poulet Fromage Babybel Madeleine |
SOIR
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Tarte aux oignons Bleu de Bresse |
Mercredi 21/04
MIDI
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Rôti de dinde sauce champignons Purée de pomme de terre Compote de fruits |
SOIR
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Coquillettes aux petits légumes Fruit de saison |
Jeudi 22/04
MIDI
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Pizza Colin au beurre persillé Epinards à la béchamel Edam Fruit de saison |
SOIR
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Tortilla Faisselle et crème de marrons |
Vendredi 23/04
MIDI
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Menu végétarien Salade Coleslaw Raviolis de fromage sauce crème et emmenthal râpé Petit-suisse sucré Tarte aux pommes |
SOIR
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Salsifis au jus Fruit de saison |
Samedi 24/04
MIDI
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Avocat Andouillette au camembert Pâtes Lumacche Emmenthal Fruit de saison |
SOIR
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Hachis de potiron Yaourt aromatisé citron |
Dimanche 25/04
MIDI
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Salade de pâtes Cuisse de canette à l’orange Navets St Nectaire Pâtisserie |
SOIR
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Gnocchis à la carbonara Fruit de saison |
Poisson ou préparation à base de poisson (contenant plus de 70% de poisson)
Préparation à base de Viande Bovine d’origine Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit local
Viande Bovine Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Produit de saison
Fait maison
Produit bio
