Menus du portage Octobre 2021
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 4 au 10 Octobre 2021
Lundi 4/10
MIDI
 Purée de pommes de terre Saint Paulin Coupelle de fruits des îles |
SOIR
| Potage de légumes
Sauté d’agneau Yaourt brassé nature |
Mardi 5/10
MIDI
| Menu végétarien
Salade de pois chiche Mélange de céréales Ratatouille Yaourt vanille Fruit de saison |
SOIR
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Coquille de poisson Bleu d’Auvergne |
Mercredi 6/10
MIDI
|
Cuisse de poulet rôtie Riz aux légumes Coulommiers Compote de pomme |
SOIR
|
Haricots beurre sautés Gâteau de semoule |
Jeudi 7/10
MIDI
|
Salade de concombres et féta Daube provençale Pâtes Pennés et emmenthal râpé Fruit de saison |
SOIR
|
Gratin de brocolis aux dés de jambon Camembert |
Vendredi 8/10
MIDI
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Salade de blé façon taboulé Colin pané aux céréales Courgettes sautées Petit suisse aromatisé Salade de fruits |
SOIR
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Quenelles sauce tomate Fruit de saison |
Samedi 9/10
MIDI
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Œuf mayonnaise Paupiette de veau Pommes boulangères Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Carottes et haricots plats Faisselle et sucre |
Dimanche 10/10
MIDI
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Terrine forestière Daurade au vin blanc Poêlée de légumes Roquefort Pâtisserie |
SOIR
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Raviolis carbonara Fruit de saison |
Menu du 11 au 17 Octobre 2021
Lundi 11/10
MIDI
|
Crozets au jus Petit Louis Mousse au chocolat |
SOIR
| Potage de légumes
Côte de porc Fruit de saison |
Mardi 12/10
MIDI
| Menu végétarien
Salade de macédoine vinaigrette Croque fromage Haricots verts sautés Yaourt nature sucré Fruit de saison |
SOIR
|
Gratin Pommes de terre et chou-fleur Cantal |
Mercredi 13/10
MIDI
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Gratin de Pennés au poulet et emmenthal râpé Tome de vache Fruit de saison |
SOIR
|
Rougail saucisse Faisselle + sucre |
Jeudi 14/10
MIDI
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Céleri rémoulade Moules marinières Pommes frites Fromage blanc aux fruits Biscuit langue de chat |
SOIR
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Quinoa aux champignons Yaourt aromatisé aux framboises |
Vendredi 15/10
MIDI
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Potage de panais Lasagnes bolognaises Fromage Chanteneige Compote de fruit |
SOIR
 Macaronis Coulommiers |
Samedi 16/10
MIDI
|
Salade de museau Aiguillettes de saumon meunière Aubergines à la parmesane Fromage Pâtisserie |
SOIR
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Petits farcis Yaourt nature |
Dimanche 17/10
MIDI
|
Fenouil au citron Alouette de bœuf Panisse Soignon Fruit de saison |
SOIR
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Tarte au thon Poire au sirop |
Menu du 18 au 24 Octobre 2021
Lundi 18/10
MIDI
|
Purée de courgettes Petit-suisse sucré Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Saumonette à la tomate Gouda |
Mardi 19/10
MIDI
| Salade de lentilles
Jambon Ratatouille Bûchette de chèvre Compote pomme/banane |
SOIR
|
Choux de Bruxelles aux lardons Fruit de saison |
Mercredi 20/10
MIDI
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Brochette de poisson Coquillettes Galet de la Loire Salade de fruits |
SOIR
|
Sauté de volaille au curry Fromage blanc + sucre |
Jeudi 21/10
MIDI
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Salade de betteraves Bœuf à l’orientale Pommes de terre en quartiers Fromage blanc sucré Fruit de saison |
SOIR
|
Jardinière de légumes Emmenthal |
Vendredi 22/10
MIDI
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Menu végétarien Salade verte Chili Sin Carne Riz Carré de Ligueil Tarte aux pommes |
SOIR
|
Hachis parmentier Faisselle et crème de marrons |
Samedi 23/10
MIDI
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Fromage de tête Côte de porc sauce moutarde Pâtes fraîches Fromage Fruit de saison |
SOIR
|
Pizza volaille/champignons Pruneaux au sirop |
Dimanche 24/10
MIDI
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Poivrons à l’huile Rôti de veau des bois Salsifis persillés Saint-Nectaire Flan pâtissier |
SOIR
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Risotto de blé au poulet Fruit de saison |
Menu du 25 au 31 Octobre 2021
Lundi 25/10
MIDI
|
Colin sauce citron Poêlée de légumes Yaourt nature sucré Fruit de saison |
SOIR
| Potage de légumes
Pois chiche au chorizo Bûchette de chèvre |
Mardi 26/10
MIDI
| Salade de concombres
Steak haché Pommes noisette et ketchup Kiri Compote de pomme |
SOIR
|
Haricots beurre, carottes, et jambon Yaourt aux fruits |
Mercredi 27/10
MIDI
|
Rôti de porc au jus Gratin de brocolis au cantadou Babybel Eclair à la vanille |
SOIR
|
Sauté de volaille au miel Petits-suisses |
Jeudi 28/10
MIDI
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Salade Coleslaw Gardianne de taureau Gnocchis et emmenthal râpé Fromage blanc sur coulis de fruits |
SOIR
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Poisson meunière Fruit de saison |
Vendredi 29/10
MIDI
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Menu végétarien Salade de riz Omelette Ratatouille Galet de la Loire Fruit de saison |
SOIR
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Haricots blancs sauce tomate Coupelle de fruits du verger |
Samedi 30/10
MIDI
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Jambon cru Langue de bœuf aux câpres Pâtes tagliatelles fraîches Fromage Fruit de saison |
SOIR
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Crevettes sauce curry Yaourt aromatisé citron |
Dimanche 31/10
MIDI
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Avocat Caille aux raisins Chou braisé et pommes de terre Rond de noix Pâtisserie |
SOIR
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Croque-Monsieur Fruit de saison |
Poisson ou préparation à base de poisson (contenant plus de 70% de poisson)
Préparation à base de Viande Bovine d’origine Union Européenne
Produit d’Appellation d’Origine Protégée
Produit local
Viande Bovine Française issue d’animaux nés, élevés et abattus en France (contrôle effectué par l’INTERBEV)
Produit de saison
Fait maison
Produit bio
