Menus du portage – Novembre/Décembre 2023
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu du 6 au 12 Novembre 2023
Lundi 6/11
MIDI
Hachis parmentier Fromage Fruit de saison
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SOIR
Potage de légumes ![]() Escalope de porc à la moutarde Laitage |
Mardi 7/11
MIDI
![]() Filet de poisson à l’huile au romarin Petit-pois/carottes Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() Tortellinis de volaille sauce tomate Fromage |
Mercredi 8/11
MIDI
Gratin de pâtes au poulet Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Alouette de bœuf Poire au chocolat |
Jeudi 9/11
MIDI
![]() Croque-fromage Epinards à la béchamel Laitage Biscuit |
SOIR
![]() Sauté de dinde au miel Fruit de saison |
Vendredi 10/11
MIDI
![]() Rôti de veau Polenta à la sauce tomate Fromage Coupelle de fruits au sirop
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SOIR
Potage Chantilly Endives sauce Mornay Laitage |
Samedi 11/11
MIDI
![]() Saumonette sauce crevettes Riz de Camargue Fromage Pâtisserie |
SOIR
Potage potiron Aiguillettes de poulet panées Fruit de saison |
Dimanche 12/11
MIDI
Cuisse de pintade confite Haricots blancs aux lardons Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Tarte au thon Laitage |
Menu du 13 au 19 Novembre 2023
Lundi 13/11
MIDI
Dahl de lentilles coco Riz créole Fromage Purée de Fruit
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SOIR
Potage de carottes ![]() Duo chipolatas/merguez Laitage |
Mardi 14/11
MIDI
![]() Nugget’s Haricots plats et P. de terre sautés Fromage Pâtisserie |
SOIR
![]() Gratin de poisson Fruit de saison |
Mercredi 15/11
MIDI
Steak haché sauce forestière Pâtes, et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() Gratin de blettes aux lardons Fromage |
Jeudi 16/11
MIDI
![]() Sauté d’agneau provençal Semoule Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() Hachis parmentier de potiron Fromage |
Vendredi 17/11
MIDI
![]() Filet de poisson meunière Purée de carottes Fromage Fruit de saison
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SOIR
Potage aux champignons Brouillade Laitage |
Samedi 18/11
MIDI
![]() Andouillette sauce moutarde Gratin Dauphinois Fromage Coupelle de pruneaux |
SOIR
Potage de panais Risotto à la volaille Laitage |
Dimanche 19/11
MIDI
![]() Oxoa de veau Pâtes fraîches Fromage Pâtisserie |
SOIR
![]() Haricots verts sautés Fruit de saison |
Menu du 20 au 26 Novembre 2023
Lundi 20/11
MIDI
Roulé au fromage Filet de merlu à l’huile d’olive Gratin de courge Laitage Salade de Fruit
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SOIR
Potage de légumes ![]() Steak haché de veau sauce poivre Fromage |
Mardi 21/11
MIDI
![]() Préparation végétale façon steak, ketchup de betteraves maison Ratatouille Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Escalope de dinde aux champignons Laitage |
Mercredi 22/11
MIDI
Poulet au caramel Riz cantonnais (sans porc) Fromage Tarte ananas/coco |
SOIR
![]() Maquereaux à la crème Fruit de saison |
Jeudi 23/11
MIDI
Rôti de bœuf ![]() ![]() Beignets de légumes Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Chou farci Laitage |
Vendredi 24/11
MIDI
Pâtes à la sauce bolognaise et emmenthal râpé Fromage Mousse au chocolat
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SOIR
Potage Dartois Tarte aux poireaux Fromage |
Samedi 25/11
MIDI
![]() Potée lorraine Fromage Pain d’épices |
SOIR
Potage Crécy Œuf au plat Brocolis aux oignons Fruit de saison |
Dimanche 26/11
MIDI
Moules persillées à la crème ![]() Semoule aux champignons Fromage Mélange de fruits exotiques au sirop |
SOIR
![]() P. de terre landaises Laitage |
Menu du 27 Novembre au 3 Décembre 2023
Lundi 27/11
MIDI
![]() Omelette Jardinière de légumes Fromage Compote de pommes
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SOIR
Potage de légumes ![]() Alouette de bœuf Laitage |
Mardi 28/11
MIDI
![]() Lasagnes bolognaises Laitage Fruit de saison
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SOIR
Choux de Bruxelles aux oignons Fromage |
Mercredi 29/11
MIDI
![]() Gnocchis à la sauce carbonara et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() Filet de merlu sauce normande Fromage |
Jeudi 30/11
MIDI
![]() Blanquette de veau Riz créole Fromage Pêche au sirop
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SOIR
![]() Quenelles sauce forestière Fruit de saison |
Vendredi 1/12
MIDI
![]() Escalope de dinde aux olives Gratin de salsifis/P. de terre à la Vache qui Rit Fromage Pâtisserie
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SOIR
Soupe Tourin à l’ail Gratin de céréales Laitage |
Samedi 2/12
MIDI
Boudin noir ![]() Garniture aux deux pommes Fromage Liégeois café |
SOIR
Potage aux champignons Tarte de saison Fruit de saison |
Dimanche 3/12
MIDI
Lapin à la moutarde ![]() Pâtes tagliatelles Fromage Pâtisserie |
SOIR
![]() Gratin de blettes à la tomate Fruit de saison |
Menu du 4 au 10 Décembre 2023
Lundi 4/12
MIDI
Cordon bleu Purée de chou-fleur ail et fines herbes Laitage Biscuit
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SOIR
Potage de légumes ![]() Gratin de poireaux au poulet Fromage |
Mardi 5/12
MIDI
Pasta e Fagioli sauce tomate, et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() Sauté de volaille Fromage |
Mercredi 6/12
MIDI
Sauté de porc forestier Blé Fromage Salade de Fruit |
SOIR
![]() Salade de pomme de terre au hareng fumé Fruit de saison |
Jeudi 7/12
MIDI
![]() Poulet rôti Haricots verts sautés Fromage Fruit de saison
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SOIR
![]() Semoule aux champignons Laitage |
Vendredi 8/12
MIDI
![]() Encornet à la provençale Riz créole Fromage Coupelle de fruits au sirop
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SOIR
Potage de patate douce Endives braisées Fromage |
Samedi 9/12
MIDI
![]() Fromage Pâtisserie |
SOIR
Potage de légumes verts Gratin de courge Fruit de saison |
Dimanche 10/12
MIDI
Rognons sauce madère ![]() Pâtes fraîches Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Tarte aux oignons Laitage / crème de marrons |
Menu du 11 au 17 Décembre 2023
Lundi 11/12
MIDI
![]() Raviolis au fromage et emmenthal râpé Laitage Fruit de saison
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SOIR
Potage de légumes ![]() Poisson meunière Fromage |
Mardi 12/12
MIDI
Steak haché sauce tomate Printanière de légumes Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Riz à la catalane Laitage |
Mercredi 13/12
MIDI
Rôti de dinde sauce moutarde Gratin de brocolis béchamel Fromage Mousse au chocolat |
SOIR
![]() Crozets gratinés Fromage |
Jeudi 14/12
MIDI
Fromage Fruit de saison
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SOIR
![]() Oeuf au plat Petits pois au jus Laitage |
Vendredi 15/12
MIDI
![]() Tajine d’agneau Boulghour Laitage Pâtisserie
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SOIR
Potage de courge/carottes Rôti de veau à la bière Fromage |
Samedi 16/12
MIDI
![]() ![]() Fruit de saison |
SOIR
Potage Julienne Pâtes sauce champignons Fromage |
Dimanche 17/12
MIDI
Filet de merlu sauce normande ![]() Riz créole Fromage Pâtisserie |
SOIR
![]() Pomme de terre farcie sauce tomate Fruit de saison |
Menu du 18 au 24 Décembre 2023
Lundi 18/12
MIDI
Tartiflette à la volaille Laitage Fruit de saison
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SOIR
Potage de potiron![]() Paupiette de veau Fromage |
Mardi 19/12
MIDI
![]() Œuf dur à la Florentine (épinards) Fromage Mélange de fruits au sirop |
SOIR
![]() Escalope de dinde méridionale Laitage |
Mercredi 20/12
MIDI
Croque-monsieur de dinde Purée de petits-pois Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() Boulettes de bœuf sauce tomate Fromage |
Jeudi 21/12
MIDI
![]() Fromage Compote de Fruit
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SOIR
![]() Pizza volaille/champignons Laitage |
Vendredi 22/12
MIDI
![]() Colin à la bordelaise Pommes vapeur Clémentines Pâtisserie
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SOIR
Potage Dartois Choux de Bruxelles aux lardons Laitage |
Samedi 23/12
MIDI
![]() Pomme au cassis |
SOIR
Potage légumes verts Gnocchis à la bolognaise Fruit de saison |
Dimanche 24/12
MIDI
![]() Cuisse de canette ![]() Navets au jus Fromage Fruit de saison |
SOIR
![]() Boudin blanc Purée de P. de terre au comté Fromage Pâtisserie festive |
Menu du 25 au 31 Décembre 2023
Lundi 25/12
MIDI
Sauté de veau aux morilles Pâtes fraîches Fromage Pâtisserie festive |
SOIR
Soupe à l’oignon![]() Chou farci à la sauce tomate Fruit de saison |
Mardi 26/12
MIDI
Hachis parmentier Fromage Compote de fruit |
SOIR
![]() Aiguillettes de poulet panées Laitage |
Mercredi 27/12
MIDI
Omelette nature Gratin de brocolis au Cantadou Laitage Fruit de saison |
SOIR
![]() P. de terre et haricots blancs au jus de canard Fromage |
Jeudi 28/12
MIDI
Pilons de poulet rôti Riz aux courgettes Fromage Pâtisserie
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SOIR
Raviolis à la crème Fruit de saison |
Vendredi 29/12
MIDI
![]() Filet de Colin huile au romarin Printanière de légumes Fromage Fruit de saison
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SOIR
Potage Tourin à l’ail Œuf poché sauce tomate Laitage |
Samedi 30/12
MIDI
Gardianne de taureau Pâtes linguine Fromage Fruit de saison |
SOIR
Potage épinards Gratin de poireaux au jambon Laitage |
Dimanche 31/12
MIDI
![]() Saumonette sauce hollandaise ![]() Riz créole Fromage Coupelle de pruneaux |
SOIR
![]() Ballotin de volaille aux petits légumes Poêlée gourmande Fromage Pâtisserie festive |