Dans le cadre de la loi Egalim, et de la loi Climat et résilience, le SIRC vous communique ses résultats pour l’année 2023 : Pourcentage des produits BIO (issus de l’agriculture biologique) et des produits SIQO (sous Signes Officiels de Qualité et d’Origine) [pour l’ensemble de nos menus, et l’ensemble de nos convives : petite […]
Les menus à thème 2024
Le SIRC propose chaque mois dans ses menus un repas à thème : par exemple en novembre, le 22/11, les enfants ont pu déguster un menu asiatique. Pour l’année 2024, ce sont les élèves des écoles élémentaires de La Garde qui ont été mis à contribution pour choisir ces menus. Ainsi, après la rentrée de […]
Les Actualités d’Avril-Mai 2023
En avril et en mai, l’équipe du SIRC a pu être actrice de plusieurs animations, à la cuisine et en extérieur. *Visite de la cuisine du SIRC par le Conseil de ville des jeunes de La Garde Le mercredi 12 avril, les jeunes élus au sein du Conseil de ville de La Garde ont […]
Bonne année
Dans un contexte économique et social très compliqué, Le Président, les Vice-présidentes, les membres du Comité Syndical, le Directeur et les agents du SIRC ont le plaisir de vous présenter leurs meilleurs vœux de bonheur, santé et prospérité pour cette nouvelle année 2023. Que tous vos vœux se réalisent, que le bonheur accompagne chacun de […]
La recette de la vinaigrette du SIRC, plébiscitée par les enfants !
La vinaigrette, c’est la base d’assaisonnement de nos salades et crudités servies en entrée. Nous la préparons dans notre cuisine « comme à la maison », et elle plaît beaucoup aux enfants dans les restaurants scolaires ! Nous avons aussi décliné la recette de base avec des variantes : « Vinaigrette aux noix », « Vinaigrette aux amandes », « Vinaigrette aux noisettes », « Vinaigrette […]
** Les actualités de Septembre **
Repas à thème : Durant le mois de septembre, les convives du SIRC ont pu déguster deux repas à thème, faisant écho à deux manifestations sur la ville de la Garde : « Terre de Provence » et « Semaine de l’abeille ». *Menu à thème « Provence » Nos écoliers ont dégusté le jeudi 8 septembre une « tarte aux légumes […]
Joyeuses fêtes
Joie, amour, bonheur sont les ingrédients indispensables que la cuisine centrale vous préconise pour passer de joyeuses fêtes de fin d’année. Dans cette période difficile avec cette 5ème vague qui nous touche, les élus, le directeur et le personnel du SIRC vous souhaite à tous que noël vous apporte le plus beau des cadeaux : […]
Rentrée scolaire 2020 – 2021
Mesdames, Messieurs, Alors que s’achèvent les vacances estivales, le SIRC souhaite une bonne rentrée 2020-2021 aux enfants ainsi qu’à l’ensemble du personnel et du corps enseignant qui vont retrouver le chemin des écoles et ce, malgré la crise sanitaire sans précédent que nous connaissons. Les actions pédagogiques et éducatives qui seront conduites par le SIRC […]
La loi « Egalim »
La loi du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, communément appelée Loi Egalim, poursuit 3 objectifs : Payer le juste prix aux producteurs pour leur permettre de vivre dignement de leur travail Renforcer la qualité sanitaire, environnementale et nutritionnelle […]
Résultats de l’enquête de Satisfaction
Suite au comité de dégustation, une étude des questionnaires a été réalisée dont voici les résultats :
